কলা দিয়ে আইসক্রিম বানানোর রেসিপি

তৈরীর পদ্ধতি

• প্রথমে কলার খোসা ছাড়িয়ে ছোট ছোট টুকরো বা গোল গোল করে কাটুন। এবার কলার টুকরো গুলিকে একটি পাত্রে নিয়ে ১ থেকে দুই ঘন্টা ডিপ ফ্রিজারে রেখে ভালো ভাবে ঠান্ডা করুন।
• যদি গরুর দুধ ব্যবহার করতে চান তাহলে দুধের মধ্যে দুই চামচ চিনি মিশিয়ে ভালোভাবে ফুটিয়ে নিন I গুঁড়ো দুধ ব্যবহার করলে চিনি মেশানোর দরকার নেই
• এবার ফ্রিজ থেকে কলা বের করে মিক্সার গ্রাইন্ডারের মধ্যে নিন ওর সঙ্গে গুঁড়ো দুধ বা গরুর দুধ মিশিয়ে ভালোভাবে মিক্সার করে নিন I
• গুঁড়ো দুধ ব্যবহার করলে সামান্য জল ব্যবহার করুন I
• খুব ভালো ভাবে মিক্সার করবেন যেন ওর মধ্যে দানা দানা ভাব না থাকে I
• এবার কলা আর দুধের মিক্সার একটি কভার যুক্ত পাত্রে নিয়ে ভালোভাবে সিল করে চার পাঁচ ঘন্টা ডিপ ফ্রিজে রেখে দিন I
• ৪-৫ ঘন্টা পর ফ্রিজ থেকে বের করে আপনার প্রিয় ব্যানানা আইসক্রিম পরিবেশন করুন।